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二、红卤五花肉西安碑林区学海鲜卤菜哪个好

三、竞争在哪里都有首先要调查市场  还有你打算开店周边居民的消费水平和饮食概念 不要盲目投资 个人认为卤菜市场还是可以的 不过要有自己的特色

做法:简易版,一碗泡椒,酱油,洋葱切一片,姜四五片,两个蒜,料酒,一把花椒,点味精。鸡腿煮好用筷子戳烂,小火在焖个五分钟入味,吃的时候不要吃皮就好。可以在鸡腿煮好后加入藕片无敌下饭无敌美味

一、热卤和卤菜的区别，这个是很多朋友都想问的一个问题，卤菜就卤菜嘛，怎么现在有一个叫热卤的，这两个有什么区别呢！今天就会围绕这个问题来给大家详细的讲解一下，帮助大家明确两者的区别。卤菜是市场最常见的一个产品，卤制好的食材，直接摆盘售卖，其优点是种类齐全。供食客选择的种类也很多，不利于产品细节化。热卤也是一种现捞，售卖形式发生了一定的变化。热卤是采用制作好售卖时再过一道烧开的卤水，拌上香菜、葱花、蒜末等。还有一种方式就是各种食材在现场现煮现卖，那么食材口感就会很糥，入口即化的感觉。

麻辣熟食的做法

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五香卤肉的制作方法？

我上网搜做麻辣鸭脖的做法 里面有要放一种叫老卤味料的东东，不是料包 料包里是八角什么的，看他上面的图片 老卤味料好像是一堆粘在一起的膏状物。不知道什么东西 或者怎么做？这年头，想吃点放心的东西好难啊

D料（干香料）：南姜6两，香茅1.5两，芫茜子4钱，八角4钱，沙姜粒3钱，草果3粒，甘草3钱，小茴香4钱，桂皮4钱，丁香2钱，香叶5钱，薄荷4钱，百里香2钱。

一、市场上酱卤肉制品有哪些?

想学做啤酒烤鸭小吃吗?
啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。通过烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述，啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。

六、美容保健品

小川子麻辣卤菜配方？

一、想开家熟食店 不知道那种熟食能拉住顾客 请各位大侠给指教一下

五、如果赶快认真努力做，应该很快就会发财，如果整天在做发财梦那就难理啰！

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